Philippe Latombe est député de la première circonscription de la Vendée, membre du groupe Mouvement démocrate et Apparentés (Modem). Il effectue actuellement son troisième mandat. Secrétaire de la commission des lois et commissaire à la CNIL, il est régulièrement sollicité pour intervenir sur les thématiques de souveraineté numérique et de cybersécurité (Auditeur IHEDN en majeure souveraineté numérique et cybersécurité) Particulièrement investi sur les questions relatives au droit du numérique, il a ainsi participé activement aux travaux du groupe de travail sur les droits et libertés constitutionnels à l’ère numérique, ainsi qu’à ceux de la mission d’information parlementaire sur la blockchain. Passionné par les enjeux européens, le député a été orateur de son groupe pour la transposition de la directive relative au RGPD, pour la loi portant diverses dispositions d’adaptation au droit de l’UE dans le domaine de la sécurité et pour la loi de transposition de la directive relative à la protection du secret des affaires. Il a aussi été le rapporteur de la mission parlementaire « Bâtir et promouvoir une souveraineté numérique nationale et européenne » et corapporteur de la mission d'information « sur les enjeux de l'utilisation d'images de sécurité dans le domaine public dans une finalité de lutte contre l'insécurité ». En 2023, Philippe Latombe a déposé, à titre personnel, un recours devant la Cour de justice de l’Union européenne contre le Data Privacy Framework, estimant que cet accord ne garantit pas une protection suffisante des données personnelles des citoyens européens, face aux législations américaines comme le CLOUD Act ou la loi FISA. Depuis peu, il préside la commission spéciale sur chargée d'examiner le projet de loi relatif à la résilience des infrastructures critiques et au renforcement de la cybersécurité.